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Chucrut Blanca Bio de VegetaliaLa Chucrut es el resultado de la fermentación hojas de col fermentadas y vegetales ricos en azúcares en agua y en sal
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Chucrut Blanca Bio de VegetaliaLa Chucrut es el resultado de la fermentación hojas de col fermentadas y vegetales ricos en azúcares en agua y en sal.
A través de la fermentación se produce ácido láctico que contribuye a crear en el intestino una flora bacteriana beneficiosa.
Gracias a este proceso aumenta el contenido de enzimas y vitaminas C y del complejo B.
Es un alimento altamente digestivo que resulta muy útil en procesos de desintoxicación hepática.El chucrut se fermenta en una barrica grande, posteriormente se envasa en los botes de cristal y se pasteuriza para evitar crecimiento de cualquier microorganismo no deseado.
Igualmente los compuestos que se generan durante la fermentación están presentes, así como la fibra beneficiosa para la flora intestinal, por lo tanto tiene los beneficios de un alimento prebiótico.ES-ECO-019-CT
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