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Riz issu de l'agriculture biologique.
Bonne source d'alimentation.
Riche en fibres.
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Le riz est, avec le blé, l'une des céréales les plus consommées au monde.
Le composant majoritaire du riz est l'amidon et c'est donc une bonne source d'énergie. C'est aussi une source de fibres. Bien qu'il contienne un très faible pourcentage de protéines, celles-ci sont très équilibrées, car elles contiennent les huit acides aminés essentiels dans les bonnes proportions. Il est faible en gras et ne contient pas de cholestérol.
Bien que le riz puisse être consommé quotidiennement sans restriction d'aucune sorte, il existe une série de circonstances dans lesquelles sa consommation peut être particulièrement indiquée :
Problèmes gastro-intestinaux.
Astringent.
Régimes amaigrissants.
Hypertension et risque cardiovasculaire.
Obésité.
La rétention d'eau.
Le riz de Calasparra (Murcie) est l'un des trois seuls riz à appellation d'origine en Espagne. Les variétés de riz utilisées sont "Bomba" et "Balilla × Sollana". C'est le riz rond le plus prestigieux et le plus qualitatif. Son grain est celui qui absorbe le plus de bouillon, ce qui en fait le plus savoureux.
Format:
Sac de 1 kg.
Mode d'emploi:
Cuire avec 2 mesures d'eau pour une de riz pendant 20-30 minutes.
Conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.
Ingrédients:
Riz semi-intégral*. Peut contenir des traces de gluten, de sésame, de soja et de fruits à coque.
(*)=De l'agriculture biologique.
Information nutritionnelle:
pour 100 grammes | |
Valeur énergétique
|
336 calories |
graisses
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2.0g |
saturé
|
0.42g |
Hydrates de carbone
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69,3 grammes |
dont les sucres
|
0.75g |
Fibre
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6.8g |
protéines
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6.9g |
sel
|
0,010 gramme |
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