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Le minéral aux propriétés antioxydantes qui renforce l’immunité
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Il s'agit d'un oligo-élément particulièrement important pour les sportifs en raison de son activité antioxydante qu'il exerce en synergie avec la vitamine E.
Entre autres fonctions, il fait partie d’une enzyme appelée glutathion peroxydase qui détruit les hydroperoxydes, radicaux libres très nocifs.
En tant qu'antioxydant, le sélénium aide à prévenir la détérioration des tissus, des cellules et des molécules, ce qui contribue à réduire le risque de souffrir de maladies dégénératives comme l'arthrite et certains types de cancer.
Pendant l'exercice physique, des radicaux libres sont générés qui retardent la récupération et provoquent une détérioration des tissus, ce qui réduit les performances, c'est pourquoi la présence adéquate de sélénium dans l'alimentation peut être d'une grande aide pour les athlètes.
La moitié du sélénium stocké chez l’homme se trouve dans les testicules et les conduits adjacents à la prostate.
Le sélénium est perdu avec le sperme, c'est pourquoi les hommes en ont plus besoin que les femmes.
Une carence en sélénium peut causer une grande variété de problèmes puisqu'elle implique une diminution des défenses de l'organisme contre les radicaux libres hydroperoxydes.
Les symptômes peuvent aller de la perte de cheveux aux problèmes de croissance, en passant par des problèmes de pancréas, une faiblesse et un inconfort musculaires.
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