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Le grain rond est la variété que nous consommons normalement, avec un grain court et rond.
Il a plus d'amidon et est indiqué pour les "risottos", les paellas et comme épaississant.
Temps de cuisson approximatif : 35-45 minutes.
PAR 100G :
Valeur énergétique : 1516 kJ / 362 kcal
Matières grasses : 2,7 g
Dont saturé : 0.5g
Glucides : 76,2 g
Dont sucres : 0.1g
Fibres alimentaires : 3,4 g
Protéines : 7,5 g
Sel:
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