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source de protéines
Teneur élevée en fibres
très faible teneur en sel
faible en gras
faible teneur en sucre.
convient aux végétaliens
ne contient pas de lactose
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Le boulgour fin de Biográ au format de 500 grammes est l'un des aliments les plus populaires au Moyen-Orient. C'est du blé concassé et la technique pour le fabriquer remonte à des temps très anciens, à croire qu'il était déjà préparé au Néolithique. Pour faire ces céréales les grains de blé dur sont germés, préparant une semoule grossière qui est cuite, séchée et fragmentée. .
Semoule de blé (100%)*.
* Issu de l'agriculture biologique.
Fabriqué dans un atelier qui utilise des dérivés de produits laitiers, d'œuf, de gluten, de soja, de sésame, de fruits à coque et de céleri.
Le boulgour est un grain très polyvalent qui peut être utilisé dans les salades, les plats principaux, les casseroles ou les desserts. Pour préparer des recettes avec Biográ Bulgur Fino, faites bouillir une mesure de boulgour avec deux mesures d'eau et une pincée de sel marin pendant 15 minutes. Égouttez le contenu lorsque vous avez terminé et mélangez-le avec les ingrédients que vous aimez le plus.
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