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Le riz en récipient en plastique blanc de Calasparra a la qualité et le prestige du riz Calasparra en raison des caractéristiques de la zone où il est cultivé, car il se distingue par la pureté de l'eau, le climat du lieu, la disposition particulière de la petites parcelles dans les zones de montagnes et de gorges fluviales
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Le riz en récipient en plastique blanc de Calasparra a la qualité et le prestige du riz Calasparra en raison des caractéristiques de la zone où il est cultivé, car il se distingue par la pureté de l'eau, le climat du lieu, la disposition particulière de la petites parcelles dans les zones de montagnes et de ravins fluviaux.
.L'utilisation de semences sélectionnées et surtout le système de culture biologique, qui n'épuise pas la richesse du sol.
Ce riz a été stocké non pelé pour une conservation optimale.
Le décorticage s'effectue par étapes en fonction de sa consommation.
Sans manipulation génétique Ce riz a besoin de plus d'eau que les autres en raison de ses qualités particulières, ce qui signifie que plus de portions sont obtenues avec la même quantité de riz cru.
Pour sa préparation, laver le riz dans un récipient rempli d'eau en remuant à la main, Filtrer sous le robinet, Mettre une part de riz avec 1 et 1/2 d'eau froide dans la marmite, Couvrir et mettre sur le feu, Faire bouillir pendant 10 minutes à feu moyen, Cuire 40 min à feu très doux, Reposer 10 minutes hors feu, Découvrir et servir.CAERM
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