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Calasparra Semi Integral Rice a été stocké non pelé pour une conservation optimale
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Calasparra Semi Integral Rice a été stocké non pelé pour une conservation optimale.
Le décorticage s'effectue de manière échelonnée en fonction de sa consommation.Le riz semi-intégral se distingue du riz brun car la partie superficielle la plus fibreuse du grain a été éliminée, grâce à un système de friction.
C'est le seul riz d'appellation d'origine qui garantit au consommateur son origine et sa qualité.
Sa qualité se manifeste dans sa saveur exquise et sa dureté.Ce riz a besoin de plus d'eau que les autres en raison de ses qualités particulières, donc plus de portions sont obtenues avec la même quantité crue.
Trois ou quatre mesures de bouillon ou d'eau doivent être mises pour une de riz.
Cuire à feu doux pendant 20 minutes.CAERM
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