Salud Viva Graines de Chia 250 Gr. Eco

Les graines de chia de Salud Viva ont un grand potentiel en acides aminés essentiels, leur énorme pourcentage de fibres entre 50 et 60% car elles ne contiennent pas de gluten peuvent être parfaitement consommées par les coeliaques.Elles étaient l'une des cultures les plus appréciées des sociétés précolombiennes et aujourd'hui nous savons pourquoi.

Sans stéarate de magnésium, sans dioxyde de silicium...

Seuls les ingrédients indiqués Chia (Salvia hispanica L.) Est une plante herbacée, originaire des régions montagneuses d'Amérique centrale et utilisée depuis l'époque précolombienne, où elle constituait l'un des aliments de base des civilisations qui l'habitaient Graines de chia (petites , ovales, de couleur brun grisâtre à blanc et brillantes) se distinguent par leur richesse en composants nutritionnels tels que les acides gras polyinsaturés (oméga 3 et 6), les fibres alimentaires, les vitamines et les minéraux. Les huiles de graines constituent 31,4 % du total, où Plus de 80% d'entre eux sont des acides gras polyinsaturés, oméga 3 et 6.

100g de graines apportent 20,6g d'acides gras où l'acide alpha-linolénique se démarque (composé d'acides gras DHA et EPA).

L'acide alpha-linolénique contribue au maintien du taux de cholestérol sanguin. Cet effet bénéfique sur la santé cardiovasculaire est déjà obtenu avec une cuillère à soupe de graines par jour.Cette quantité élevée implique que les graines de chia sont l'une des meilleures sources d'acides gras (AGE) d'origine végétale.

Les AGE sont très importants pour l'alimentation humaine, car notre corps ne peut pas les synthétiser et ils doivent être intégrés à notre alimentation.

Il faut tenir compte du fait que, étant une source d'origine végétale, elle ne contient pas de cholestérol, alors que d'autres sources d'AGE comme le poisson, présentent du cholestérol, des acides gras saturés et même des toxines environnementales et/ou des métaux lourds. apport d'oméga 3, les graines contiennent environ 20% de protéines.

Parmi les acides aminés essentiels qu'ils contiennent, se distingue la lysine, un acide aminé limitant dans d'autres céréales. Ils ne contiennent pas de gluten, leur consommation est donc adaptée aux personnes allergiques ou intolérantes au gluten et constituent une source précieuse de fibres alimentaires solubles et insolubles.

Les régimes riches en fibres aident à maintenir la santé digestive et intestinale et facilitent l'évacuation des matières fécales.En termes de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments, le chia a une teneur élevée en Calcium, Fer, Magnésium, Potassium, Zinc, Manganèse, Phosphore, Cuivre, B les vitamines et la vitamine E. Les graines de chia contiennent également des flavonoïdes qui aident à maintenir la composition en acides gras des graines plus stable.

Il les empêche de rancir rapidement, contrairement à ce qui se passe avec d'autres acides essentiels issus de poissons ou d'algues qui s'oxydent facilement.Il est recommandé de consommer des graines de chia, elles sont placées entre deux cuillères à soupe de graines dans un verre d'eau, de jus ou autre boisson .

On les agite avec une cuillère à café pour qu'ils entrent en contact avec le liquide et on les laisse reposer entre 15 et 30 minutes.

En raison de la fibre soluble que contient la graine et également en raison de sa capacité à absorber les liquides, un gel se formera qui sera pris avec les graines après le temps d'attente.

En les mélangeant avec de l'eau et en les laissant reposer 15 à 30 minutes.

Le résultat sera une gelée presque solide.

Cette réaction qui génère le gel est due à la fibre soluble présente dans le chia.

Une consommation de 10 à 25 grammes de chia par jour est recommandée.ES-ECO-020-CV