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L'érable a une légère saveur de caramel
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L'érable a une légère saveur de caramel.
Le sirop d'érable provient de l'érable.
Cela produit un jus sucré chaque année.
Délicieuse alternative végétale au miel ou substitut au sucre non raffiné, le sirop d'érable est obtenu à partir de la sève d'érable et, en plus d'édulcorer nos plats, il possède de nombreuses propriétés.
Il contient la moitié des calories du sucre blanc, nous fournissons également différents minéraux à notre alimentation, tels que le potassium et le calcium, ainsi que des vitamines de type B, A et H, de l'acide folique, de la riboflavine et du zinc.
Lorsque nous parlons de grade C dans le sirop de sève, nous nous référons au moment de l'extraction, et aussi ses différents grades ont des caractéristiques organoleptiques différentes.
Le grade A est un sirop de couleur claire avec une saveur sucrée et douce et contient donc plus de glucose et moins de minéraux.
Le grade B est de couleur plus foncée, mais sans atteindre des niveaux très sombres et avec une quantité intermédiaire de glucose et de minéraux.
Le grade C est le plus foncé en couleur, brun foncé et contient le niveau de glucose le plus bas et le maximum de minéraux.
Il est recommandé de manger selon le goût du consommateur.
Il est délicieux dans les yaourts, les glaces, les céréales chaudes ou froides, les gaufres, les crêpes, les salades de fruits.
Utiliser pour sucrer le café, le thé et les limonades.Non répertorié.Conserver dans un endroit frais et sec.
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