Riz brun mi-sucré dû à la fermentation.
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Avec Amazake vous avez de nombreuses possibilités, mais c'est surtout une bonne alternative aux sucres raffinés. En plus du goût sucré, vous découvrirez également la saveur umami dans l'Amazake.
Un produit japonais particulier et typique, qui est fabriqué à partir de riz brun fermenté, rien de plus.
L'Amazake, enfin, est un riz brun mi-sucré dû à la fermentation.
Consommer au goût