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Ecolactis est la première ferme biologique d'Espagne axée sur la production et la distribution de lait de jument lyophilisé .
Les juments sont élevées dans nos installations situées dans les montagnes de Madrid, un environnement naturel unique pour le développement des animaux en liberté et avec toutes les garanties pour un produit final parfait.
Ils congèlent le lait de jument pour préserver ses propriétés et nous le transformons en poudre grâce à un procédé appelé lyophilisation. Cela leur permet de proposer un produit qui conserve toutes ses caractéristiques et est propre à la consommation humaine.
Ecolactis a obtenu la marque de garantie "ConSuma Naturalidad" accordée par la Fondation Felix Rodriguez de la Fuente et "M Certified Product" accordée par la Communauté de Madrid.
Matières grasses : Nous soulignons sa haute teneur en acides gras polyinsaturés (Oméga 3 et 6, en proportion équilibrée) et monosaturés (acide oléique ou Oméga 9).
Glucides : Ils sont la base de la pyramide alimentaire. Le lait de jument contient une forte proportion de glucides dont la fonction principale est de fournir immédiatement de l'énergie à l'organisme. Le principal glucide du lait de jument est le lactose, le plus proche du lait maternel humain.
Protéines : De haute qualité et complètes, contenant les neuf acides aminés essentiels (Isoleucine, Leucine, Lysine, Méthionine, Phénylalanine, Thréonine, Tryptophane et Valine). Dans les protéines, nous voulons mettre en évidence son contenu en lactalbumine et lactoferritine, ainsi que des substances immunologiques actives telles que l'immunoglobuline A et le lysozyme.
Vitamines : A ou Rétinol, B1 ou Thiamine, B2 ou Riboflavine, B6 ou Pyridoxine, B12 ou Cobalamine, B13 ou Acide orotique, C ou L-acide ascorbique, D ou Calciférol, E ou Tocophérol, K ou Phytoménadione.
Microéléments : Calcium, Phosphore, Magnésium et Fer.
Teneur en probiotiques : Contient des bactéries Bifido, qui nourrissent la flore intestinale du gros intestin.
Chez Bulevip, fournisseur officiel d'Ecolactis, vous pouvez trouver différents formats d'EcoLactis pour bénéficier du lait de jument :
Crème balsamique Ecolactis