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La almendra es una pieza fundamental en la dieta mediterránea debido a su riqueza nutricional, aportando energía y fibra con un alto contenido mineral (principalmente en calcio, magnesio y potasio)
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La almendra es una pieza fundamental en la dieta mediterránea debido a su riqueza nutricional, aportando energía y fibra con un alto contenido mineral (principalmente en calcio, magnesio y potasio).Es rica en proteínas, contiene vitamina E y es fuente de componentes vitales para la salud en cualquier fase de crecimiento.Estas propiedades se potencian en las almendras procedentes de cultivo ecológico:• Menor contenido en agua y esto significa mayor concentración en nutrientes y mayor resistencia al enranciamiento durante su conservación.• Mayor riqueza proteica: un 10% más de proteína frente a la almendra convencional.
Con una dosis de 23 almendras al día cubriríamos la cantidad diaria recomendada de proteína.Se recomienda ingerir a gusto del consumidor
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