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La canela se obtiene de la corteza papirácea marrón del árbol tropical canelo
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La canela se obtiene de la corteza papirácea marrón del árbol tropical canelo.
Se extrae la canela pelando y frotando las ramas más pequeñas.
Las cortezas se enrollan en barras largas y se dejan fermentar durante 24h.
Se separa la capa exterior rugosa de la interna, que se enrolla y se dejan secar adquiriendo su característico color.El consumo diario de canela es sorprendentemente beneficioso para el organismo y resulta muy sencillo incorporarla a la dieta, por ejemplo, espolvoreando una ligera cantidad sobre el café.La canela posee aceites esenciales, magnesio, flavonoides zinc y yodo.
Estas sustancias favorecen la circulación de la sangre y la convierten es un efectivo anticoagulante.
También ayuda a evitar la excesiva acumulación de plaquetas en la sangre y mantiene limpias las arterias, por lo que ayuda a evitar problemas coronarios.Conservar a temperatura ambiente.FR-BIO-01
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