Al cocinar las carcasas de pollo durante 20 horas, el caldo de huesos de pollo es rico en nutrientes como aminoácidos, colágeno y contiene muchas proteínas naturales
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Al cocinar las carcasas de pollo durante 20 horas, el caldo de huesos de pollo es rico en nutrientes como aminoácidos, colágeno y contiene muchas proteínas naturales.
Para su elaboración se utilizan huesos de pollos ecológicos criados en libertad por granjeros como Sebastian Kettenberger, que practica la agricultura sostenible.
En la granja autosuficiente Biohof Kettenberg, Sebastian Kettenberger cultiva él mismo el pienso para los pollos.
Como base para nuestro caldo de huesos de pollo, usamos una sopa de verduras casera con muchas verduras frescas , que obtenemos principalmente de la región de Chiemgau, en el sur de Baviera, donde también producimos.
Tiene un sabor delicioso, como el de un caldo de pollo de larga cocción o una sopa de pollo; pero además, contiene los nutrientes de las carcasas de pollo.¿Cómo se usa el caldo de huesos de pollo?
En lugar del café o como tentempié como rutina diaria de salud, por ejemplo, por la mañana o por la tarde.
Añade el caldo de huesos de pollo rico en colágeno y proteínas a los batidos.
Utilizalo durante una dieta, en ayunas o como superalimento Paleo
Como aporte natural de proteínas después del ejercicio (5,6 g de proteínas por vaso de 350 ml)
Caldo de huesos como base para deliciosas recetas (por ejemplo, sopas, salsas, pasta, asados)
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