Ma Vie Sans Gluten Lev'sarrasin Levadura Trigo Sarraceno 50 G

Product information Ma Vie Sans Gluten Lev'sarrasin Levadura Trigo Sarraceno 50 G

¿Qué es Ma Vie Sans Gluten Buckwheat Lev'sarrasin? My Life Gluten-Free Saracen es una masa madre fermentable sin gluten que se puede utilizar con todas las mezclas de harina y / o almidón.

Perfecto para preparar sus panes y brioches, a mano o en una panificadora con el programa especial de pan sin gluten; también les dará un buen sabor a trigo sarraceno.

La bolsa es adecuada para procesar 1 kg de harina (s) ¿Cómo utilizar Lev'sarrasin de Ma Vie sans Gluten? Receta de pan ecológico sin gluten con Lev'sarrasin: Necesitará:

- 500 g de harina (s) sin gluten

- 25 g de lev'sarrasin

- 10 g de sal

- 1 cucharada de aceite de oliva

- así como 450-500ml de agua tibia Mezcle todos los ingredientes en un bol con una cuchara de madera hasta obtener una masa suave pero no pegajosa.

Luego verter la masa en un molde para tartas engrasado y dejar reposar durante 1h30 a 2h00 a temperatura ambiente, bajo un paño húmedo.

Durante este tiempo, precaliente el horno a 200-230 ° C (th 7-8) y luego cocine de 30 a 40 minutos, observando la cocción