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¿Por qué comprar Gelatina en Polvo? La Gelatina Polvo es un producto que se utiliza con mucha frecuencia en cocina, sobre todo en la elaboración de repostería
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¿Por qué comprar Gelatina en Polvo?
La Gelatina Polvo es un producto que se utiliza con mucha frecuencia en cocina, sobre todo en la elaboración de repostería.
Propiedades de la Gelatina en Polvo
La gelatina animal proviene de la transformación del colágeno del tejido conjuntivo y de los huesos y cartílagos por efecto de la cocción.
Es muy nutritiva, ya que posee entre un 85-90% de proteína.
Su gran aporte en aminoácidos nos ofrece numerosos beneficios.
Esta gelatina animal de origen porcino ayuda a mantener la piel hidratada y firme, contribuye a la funcionalidad de los huesos, cartílagos y articulaciones, previene dolores articulares y la aparición de la osteoporosis.
¿Cómo usar la Gelatina en Polvo?
Se recomienda por cada cucharada de gelatina añadir de cinco a siete de líquido.
Debe calentarse unos segundos para que la gelatina se disuelva, pero en ningún caso hervir
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