La Abuela Carmen Cebolla Negra 75g

Product information La Abuela Carmen Cebolla Negra 75g

La cebolla negra es un alimento innovador y saludable, creado y producido en exclusiva por La Abuela Carmen. Se elabora mediante un largo proceso de maduración natural que combina temperatura y humedad controlada, y en el que no se añaden aditivos ni conservantes. El resultado es una cebolla de textura blanda con tonalidades oscuras y sabor dulce y balsámico, mucho más digestiva que la cebolla fresca.

La exclusiva Cebolla Negra de La Abuela Carmen logró en 2017 el Superior Taste Award, con dos estrellas de oro, del International & Quality Award de Bruxelas. En 2019 le fue otorgado a su vez el Premio Nutrigold al producto más innovador relacionado con la nutrición humana.

Según el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, la cebolla, al igual que otras hortalizas como el ajo, han demostrado numerosos efectos beneficiosos para la salud, tales como la actividad hipocolesterolémica, hipolipidémica, antihipertensiva, antitrombótica antimicrobiana y antidiabética, entre otras; siendo además esenciales en la gastronomía. Este mismo estudio subraya cómo la cebolla negra tiene un sabor más agradable en boca, con una dulzura similar a la fruta y propiedades organolépticas mejoradas en comparación con la cebolla fresca. 

Pruébala en tus guisos, salsas, ensaladas o aderezos para darles un toque diferente e innovador que aporte dulzor, color y sabor. Da rienda suelta a tu imaginación y combínala como más te guste, incluso puedes tomarla sola gracias a su exquisito sabor dulce y contar así con todas sus propiedades nutricionales sin necesidad de añadirla a ningún plato.

Ingredientes: cebolla.

Valor nutricional en 100 g. de producto:

Valor energético 459 kJ. 108 kcal., Grasas totales 0 g., de las cuales saturadas 0 g., Hidratos de carbono 20 g., de los cuales azúcares 20 g., Proteínas 4,9 g., Sal 0,04 g.

Peso Neto: 75 g

Conservar en ambiente fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado.