Lactosevrije voedingsmiddelen en producten

Allergenen komen steeds vaker voor. Lactose, gluten, soja of noten zijn zeer aanwezig in onze voeding, maar steeds meer mensen verdragen ze niet of krijgen darmproblemen als ze ze innemen. Om deze reden komen lactosevrije voedingsmiddelen en producten steeds vaker voor in onze samenleving. Bulevip biedt u eindeloze mogelijkheden zodat u producten kunt vinden die aan u zijn aangepast en zonder problemen te veroorzaken. Ontdek ze allemaal!

WAT ZIJN LACTOSEVRIJE VOEDINGSMIDDELEN?

Lactosevrije voedingsmiddelen en producten zijn voedingsmiddelen die geen suiker bevatten die aanwezig is in de melk van gewervelde zoogdieren zoals koeien-, schapen- of moedermelk. Het is ook gebruikelijk om lactose aan te treffen in producten die al zijn bereid.

Deze producten die geen lactose bevatten, zijn ontworpen om ongemakken voor mensen met een lactose-intolerantie, zoals brandend maagzuur, zwaar gevoel en meer darmklachten, te voorkomen.

Net als bij lactose kunnen we een veel voorkomende intolerantie voor gluten vinden, wat de afgelopen jaren op dezelfde manier heeft geleid tot de ontwikkeling van veel glutenvrije producten en voedingsmiddelen .

WAT IS LACTOSE-INTOLERANTIE?

Lactose is een natuurlijke zoetstof die in sommige voedingsmiddelen aanwezig is, zoals melk van zoogdieren, we kunnen het ook vinden onder de term disacharide. Om ervoor te zorgen dat ons lichaam lactose kan opnemen, heeft het lactase nodig, een enzym dat in onze dunne darm wordt aangetroffen. Dit enzym heeft de functie lactose te verdelen in twee essentiële componenten voor ons: glucose en galactose.

Wanneer lactase niet in voldoende hoeveelheid in ons lichaam wordt aangetroffen of zijn functie niet correct kan uitvoeren, begint de vertering van lactose ingewikkeld te worden en veroorzaakt dit ongemakkelijke symptomen zoals brandend maagzuur, zwelling, ongemak, krampen of misselijkheid.

WELKE SOORTEN LACTOSEVRIJE VOEDINGSMIDDELEN EN PRODUCTEN KUNT U VINDEN?

Er zijn volledig natuurlijke voedingsmiddelen die geen lactose bevatten zoals groenten en fruit, vlees en vis, of vetten en oliën. Er zijn echter producten die dienen als vervanging voor de producten die u kunt consumeren, zoals melk of andere zuivelproducten.

GROENTE DRANKEN

Het is de lactosevrije voeding en het product bij uitstek. Elke lactose-intolerantie heeft alle variëteiten geprobeerd en zal zeker zijn favoriet in huis hebben. Deze dranken komen, zoals hun naam al doet vermoeden, van groenten of pasta: rijst, amandelen, haver, sojabonen, kokosnoot. Hiermee rekening houdend, is het dus onmogelijk dat ze lactose bevatten, aangezien er geen dier bij de bereiding is betrokken, dus ze zijn volledig lactosevrij.

Ze zijn een perfecte optie om te blijven genieten van het plezier van een glas warme melk zonder je zorgen te maken of we ons er wel of niet slecht door gaan voelen. Bovendien onderscheiden ze zich doordat ze een zoetere toets geven dan de rest van de melk. Deze melk is een even gangbare en geldige optie geworden als dierlijke melk, omdat hij ook perfect is aangepast aan de behoeften van veganisten omdat hij niet van dierlijke oorsprong is. Het komt ook steeds vaker voor om veganistische voedingsmiddelen en producten te vinden en ze zijn even geldige opties voor gluten-intolerantie, aangezien het in geen geval producten van dieren zijn, dus ze kunnen geen lactose bevatten.

Ze hebben als extra voordeel dat je ze kunt toevoegen aan oneindig veel recepten waarin melk normaal gesproken wordt gebruikt om te genieten van toetjes, taarten of koekjes ook gemaakt zonder lactose. Met deze melk gaat er een wereld aan mogelijkheden open voor mensen die lactose-intolerant zijn.

CHOCOLADE, YOGHURT EN ROOM ZONDER LACTOSE

Er zijn meerdere opties die producten of voedingsmiddelen hebben die normaal gesproken intolerantie zouden veroorzaken, zoals room, maar die zijn aangepast en aangepast zodat ze door iedereen kunnen worden geconsumeerd. Zelfs de lactose-intolerantie!

Bij dit type product wordt het enzym dat we eerder hebben genoemd, lactase, toegevoegd. Door dit enzym toe te voegen dat niet goed werkt in ons lichaam, maken we de melk beter verteerbaar en elimineren we vrijwel volledig de symptomen van brandend maagzuur of een opgeblazen gevoel.

Er moet echter worden opgemerkt dat deze producten mogelijk niet het gewenste of gewenste effect bereiken bij mensen met de meest ernstige intoleranties.

IS HET GEZOND OM LACTOSEVRIJE ETEN EN PRODUCTEN TE ETEN?

In tegenstelling tot lactoseproducten zijn lactosevrije voedingsmiddelen en producten voor iedereen geschikt. Er moet echter rekening mee worden gehouden dat er een reeks contra-indicaties zijn als we een volledig gezond persoon zijn, zonder intolerantie en we beginnen constant lactosevrije producten te consumeren.

Zoals we al hebben benadrukt, bevatten lactosevrije producten al het lactase-enzym om de spijsvertering veel gemakkelijker te maken. Als een persoon die lactase goed synthetiseert en zijn werk goed doet, stoppen we ermee omdat die klus al is geklaard, hij zal eraan wennen dat hij niet werkt en op de lange termijn kan hij deze intolerantie ontwikkelen.

Daarom wordt gezonde mensen afgeraden om te wennen aan het drinken van melk, room, yoghurt, chocolade en meer lactosevrije producten.

VOORDEEL VAN HET NEMEN VAN PRODUCTEN EN VOEDSEL ZONDER LACTOSE IN BULEVIP

• Lactosevrije voedingsmiddelen en producten zijn makkelijker verteerbaar.
• We vergemakkelijken het werk aan onze darm.
• De darm metaboliseert op een eenvoudigere manier.
• Het helpt de opname van calcium en andere soorten voedingsstoffen.
• Ze houden ons gezond en vol energie om een actieve levensstijl te kunnen volgen.
• Ook vind je er lactosevrije supplementen , zodat niets je tegenhoudt.
• Ze zijn geschikt voor alle soorten mensen, ze hebben geen contra-indicaties.
• Ze bieden ons dezelfde voordelen als lactoseproducten.
• We kunnen ze in dezelfde recepten gebruiken en op een veiligere manier dezelfde resultaten behalen.