Pure The Winery Mousserende Witte Wijn Zonder Suiker 750 Ml

NUL Suiker Mousserende Witte Wijn.

PURE The Winery mousserende witte wijn is een suikervrije wijn met 10,5% alcohol, gemaakt van de druivensoorten Pinot en Chardonnay in Piemonte, Noord-Italië.

PURE wijnen zijn veganistisch. Een prestatie om te kunnen certificeren dat hun wijnen volledig vrij zijn van producten van dierlijke oorsprong. Het lage sulfietgehalte is het resultaat van natuurlijke wijnbereiding, aangezien de afwezigheid van suikers een lager sulfietgehalte vereist voor antioxiderende doeleinden.

De druiven worden het hele jaar door verzorgd zodat bij de oogst de balans tussen rijpheid en zuurgraad wordt gevonden. Na het verzamelen en selecteren van de druiven die in betere staat verkeren, wordt de most geëxtraheerd. Een klein deel wordt schoongemaakt en in tanks geplaatst bij 0 graden. De rest begint met een langzaam gistingsproces bij een gecontroleerde temperatuur om een soepele wijn te verkrijgen. Tijdens de tweede fase wordt de wijn in druktanks geplaatst, de afgescheiden most wordt toegevoegd en dankzij speciale gisten wordt de tweede gisting geactiveerd. Na dit proces bereikt de wijn zijn olfactorische rijkdom, de restsuiker wordt volledig omgezet in alcohol.

Formaat:

Fles van 750ml.

Hoe te gebruiken:

Perfect als aperitief of bij elke maaltijd.

Voedingswaarde informatie: