Salud Viva Ceylon Kaneel 125 Grs.

Kaneel is afkomstig van de schors van een boom van ongeveer 10 meter hoog, maar die bij de teelt meestal kleiner is en de vorm aanneemt van een groenblijvende struik.

Cinnamomum: generieke naam die afkomstig is van het Griekse Kinnamon of Kinnamomon, wat zoet hout betekent.

Verum: bijnaam die verwijst naar de soort die uit Ceylon komt, de authentieke, aangezien het degene is die als van de beste kwaliteit wordt beschouwd, bovendien heeft deze soort niet de nadelen van de Cinnamomum Cassia-soort, veel goedkoper en dat is degene die we normaal gesproken in supermarkten zijn, omdat het hogere niveaus van Coumarine bevat, een verbinding die niet wordt aanbevolen in buitensporige hoeveelheden.

Naast het gebruik in de gastronomie, wordt deze specerij al duizenden jaren gebruikt vanwege zijn grote aantal eigenschappen.