Oatly is in 1990 opgericht uit onderzoek aan de Universiteit van Lund. De gepatenteerde enzymtechnologie van het bedrijf kopieert het eigen proces van de natuur, waardoor vezelrijke haver wordt omgezet in een zeer voedzame drank die perfect is ontworpen voor mensen.
Tegenwoordig blijft het Zweedse bedrijf onafhankelijk en toegewijd aan het verbeteren van het leven van mensen door bij te dragen aan het behoud van de planeet met een originele lijn haverdranken.
Het oorspronkelijke idee van Oatly was om een manier te vinden om een vloeibaar en voedzaam product te maken voor mensen die niet van koemelk houden of om andere redenen terughoudend zijn om het te drinken. Tegenwoordig is de realiteit dat ze rechtstreeks van haver een drankje maken, in plaats van eerst koeien met haver te voeren en dan het gebruikelijke melkproces voort te zetten, maar toen we begonnen in de jaren 90 dachten veel mensen dat we gek waren. Alle producten die ze verkopen hebben het BIO-label.
Volgens de FAO kan een BIO-product worden gedefinieerd als: Een biologisch product dat is geproduceerd in een omgeving waarin "het geen gebruik maakt van kunstmest en kunstmest, pesticiden, transgenen of synthetische hormonen" (FAO, 2014).
De belangrijkste doelstellingen die het bedrijf wil bereiken zijn de volgende:
Ze proberen, door hun ervaring, veranderingen in diëten op basis van plantaardige producten te bewerkstelligen en helpen de opwarming van de aarde binnen de grenzen te houden die zijn vastgelegd in de Overeenkomst van Parijs.
Zorg ervoor dat alle hulpbronnen die in het productieproces op alle niveaus van de keten worden gebruikt, op een duurzame manier worden ontwikkeld. Hiervoor zal gezocht moeten worden naar de efficiëntie van middelen en gebruik, bij voorkeur hergebruikte of herbruikbare materialen.
Een drijvende kracht zijn in de samenleving om de productie en consumptie van plantaardig voedsel te vergroten.
Een bedrijf zijn dat voorop loopt op het gebied van duurzaamheid, met betrokken medewerkers en duurzaamheid als rode draad in alles wat we doen en alle beslissingen die we nemen.
Haver is een zeer gewaardeerde graansoort dankzij zijn erkende nutritionele eigenschappen en zijn impact op onze gezondheid. In de afgelopen jaren is het een algemeen voedingsmiddel geworden voor gezonde mensen, amateursporters of zelfs professionele atleten.
Haver is een rijke bron van eiwitten en koolhydraten met een lage glycemische index (langzame opname) wat ons kracht en blijvende energie geeft. Het bevat ook vezels, onverzadigde vetten en een goede hoeveelheid micronutriënten die nodig zijn voor fysieke activiteit.
Haver (Avena Sativa) heeft uitgebalanceerde nutritionele eigenschappen op het gebied van vezels (β-glucanen, arabinose en cellulose), eiwitten, vetzuren, vitaminen en mineralen. (Muñoz-Insa et al. 2011). Er zijn onderzoeken die hebben aangetoond dat de meerderheid van de coeliakiepatiënten haver kan verdragen, hoewel er nog steeds 5% is die de prolamines erin afwijst. (Adams, 2008).
Bij Bulevip, de officiële leverancier van Oatly, vind je de Oatly-producten die het best gewaardeerd worden door onze klanten.
Oatly Original Oat Drink Oatly Bio 1l : het is een biologisch verkregen haverdrank. Het kan worden gebruikt als vervanging voor melk, om te drinken, om te koken, om te mengen met andere producten zoals cacao of om samen met ontbijtgranen te eten. Haver staat bekend om zijn vezelgehalte en verschillende componenten; bijvoorbeeld bèta-glucanen die zeer gunstig zijn voor het hart.
Oatly Oat Cream L. Cuisine Oatly Bio 250 Ml : deze havercrème is ideaal voor elk type recept. Bovendien heeft het slechts 3% verzadigd vet, wat een laag gehalte is. Het is perfect om kookroom te vervangen en profiteert van de kenmerken van dit volledig biologische product.
Oatly Biologische Calcium Haverdrank 1 L: Vervang melk door haverdrank in elk recept en je zult merken dat het niet alleen heilzaam is, maar ook uitstekend smaakt. Als je graag brood en broodjes maakt, ontdek je de smaak die de havervezels aan het deeg geven. Enzovoort. Deze drank is gemaakt van 100% biologische haver geteeld op schone grond en groeit sterk in regen en zonneschijn.
Adams, J. (2008). Coeliakie en haver: zijn ze glutenvrij? http://www.celiac.com/articles/21612/1/The-Celiac-Disease-Oat-Conundrum/Page1.html [benaderd 05.06].
Muñoz-Insa, A., Gastl M., Zarnkow M., Becker T. (2011) Optimalisatie van het moutproces van haver (Avena sativa L.) als grondstof voor gefermenteerde dranken. Spaans tijdschrift voor landbouwonderzoek, 9, 510-523
FAO. (2014). Wat is biologische landbouw? Van veelgestelde vragen over biologische landbouw: http://www.fao . org/organicag/oa-faq/oa-faq1/en/