Prodotti Avena

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Chi è Oatley?

Oatly è stata fondata nel 1990 dalla ricerca presso l'Università di Lund. La tecnologia enzimatica brevettata dell'azienda copia il processo della natura, trasformando l'avena ricca di fibre in una bevanda altamente nutritiva perfettamente progettata per le persone.

Oggi l'azienda svedese rimane indipendente e si dedica a migliorare la vita delle persone contribuendo alla conservazione del pianeta con una linea originale di bevande all'avena.

L'idea iniziale di Oatly era quella di trovare un modo per creare un prodotto liquido e nutriente per quelle persone a cui non piaceva il latte di mucca o erano riluttanti a berlo per altri motivi. Oggi la realtà è che creano una bevanda direttamente dall'avena, invece di nutrire prima le mucche con l'avena e poi continuare il solito processo del latte, ma quando abbiamo iniziato negli anni '90 molte persone pensavano che fossimo pazzi. Tutti i prodotti che vendono hanno l' etichetta BIO.

Secondo la FAO, un prodotto BIO può essere definito come: Un prodotto biologico che è stato prodotto in un ambiente in cui "non utilizza fertilizzanti e fertilizzanti, pesticidi, transgenici o ormoni sintetici" (FAO, 2014).

Quali sono gli obiettivi di Oatly?

I principali obiettivi che l'azienda vuole raggiungere sono i seguenti:

Creare prodotti che forniscano un valore nutrizionale ottimale con un impatto ambientale molto basso, e direbbero anche il minimo possibile.
Migliorare la qualità della vita dei suoi consumatori. La soddisfazione e la salute hanno la precedenza sulle vendite.
Continuare a innovare per trovare i processi di produzione più ecologici.
Rendi l'industria alimentare un luogo più onesto.

Visione di sostenibilità

Cercano di ottenere, attraverso la loro esperienza, cambiamenti nelle diete basate su prodotti di origine vegetale e aiutano a mantenere i livelli di riscaldamento globale entro i limiti stabiliti dall'accordo di Parigi.

Garantire che tutte le risorse utilizzate nel processo produttivo a tutti i livelli della filiera siano sviluppate in modo sostenibile . Per questo, sarà necessario ricercare l' efficienza delle risorse e dell'uso, preferibilmente materiali riutilizzati o riutilizzabili.

Essere una forza trainante nella società per aumentare la produzione e il consumo di alimenti di origine vegetale.

Essere un'azienda all'avanguardia nel campo della sostenibilità, con i dipendenti coinvolti e la sostenibilità come filo conduttore di tutto ciò che facciamo e di tutte le decisioni che prendiamo.

Benefici dell'avena

L'avena è un cereale molto apprezzato grazie alle sue riconosciute proprietà nutritive e al suo impatto sulla nostra salute. Negli ultimi anni è diventato un alimento comune per persone sane, atleti dilettanti o anche atleti professionisti.

L'avena è una ricca fonte di proteine e carboidrati a basso indice glicemico (lento assorbimento) che ci dona forza ed energia duratura. Contiene anche fibre, grassi insaturi e una buona quantità di micronutrienti necessari per l'attività fisica.

L'avena (Avena Sativa) ha proprietà nutritive equilibrate in termini di fibre (β-glucani, arabinosio e cellulosa), proteine, acidi grassi, vitamine e minerali. (Muñoz-Insa et al. 2011). Ci sono studi che hanno dimostrato che la maggior parte dei celiaci può tollerare l'avena, anche se c'è ancora un 5% che rifiuta le prolamine in essa contenute. (Adams, 2008).

Dove acquistare i prodotti Oatly online?

Da Bulevip, fornitore ufficiale di Oatly, puoi trovare i prodotti Oatly più apprezzati dai nostri clienti.

Oatly Original Oat Drink Oatly Bio 1l : è una bevanda di avena ottenuta biologicamente. Può essere utilizzato come sostituto del latte, da bere, da cucinare, da mescolare ad altri prodotti come il cacao o da mangiare insieme ai cereali. L'avena è nota per il suo contenuto di fibre e vari componenti; per esempio i beta-glucani che sono molto benefici per il cuore.

Oatly Oat Cream L. Cuisine Oatly Bio 250 Ml : questa crema di avena è ideale per qualsiasi tipo di ricetta. Inoltre, ha solo il 3% di grassi saturi, che è un livello basso. È perfetto per sostituire la panna in cucina, beneficiando delle caratteristiche di questo prodotto completamente biologico.

Oatly Organic Calcium Oat Drink 1 L: Sostituisci il latte con la bevanda di avena in qualsiasi ricetta e noterai che oltre ad essere benefico, ha anche un sapore eccellente. Se ti piace fare pane e panini, scoprirai il sapore che le fibre di avena danno all'impasto. E così via. Questa bevanda è composta al 100% da avena biologica coltivata su terreno pulito e cresce forte sotto la pioggia e il sole.

Riferimenti bibliografici

Adams, J. (2008). Celiachia e avena: sono senza glutine? http://www.celiac.com/articles/21612/1/The-Celiac-Disease-Oat-Conundrum/Page1.html [accesso 05.06].

Muñoz-Insa, A., Gastl M., Zarnkow M., Becker T. (2011) Ottimizzazione del processo di maltazione dell'avena (Avena sativa L.) come materia prima per bevande fermentate. Giornale spagnolo di ricerca agricola, 9, 510-523

FAO. (2014). Cos'è l'agricoltura biologica? Dalle domande frequenti sull'agricoltura biologica: http://www.fao . org/organicag/oa-faq/oa-faq1/en/