Em 1962, Jean Bousquet criou a empresa de moda e perfumaria Cacharel em Nîmes (França). Ainda criança, Bousquet teve contato com o mundo da moda por meio do ofício do pai, que era vendedor de máquinas de costura. Estudou alfaiataria e passou dois anos trabalhando como designer antes de fundar sua própria empresa. Os primeiros designs de Cacharel, jovens, femininos, leves e coloridos, tiveram muito sucesso. Este sucesso valeu-lhe em 1963 que a revista ELLE publicasse uma das suas criações na capa. Graças a esta publicação a marca tornou-se mundialmente conhecida. Em 1978, Cacharel confiou na casa L'Óreal para lançar seu primeiro perfume, Anaïs Anaïs (perfume que ainda hoje é o perfume mais famoso da marca). Foi seguido por muitos outros perfumes.
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