Sem lactose

Somente na Espanha, entre 30-50% da população sofre de intolerância à lactose em maior ou menor grau, permanente ou temporariamente devido a uma condição. Felizmente, é cada vez mais fácil encontrar produtos sem lactose e suplementos sem lactose para atletas, o que facilita a vida das pessoas que sofrem com essa intolerância. É comum que os alimentos sem lactose também sejam sem glúten , para garantir a digestibilidade ideal para o maior número de pessoas possível.

Como o glúten afeta? tanto no caso de pacientes com doença celíaca quanto naqueles com intolerância ao glúten, danifica o sistema nervoso e pode desencadear sintomas neurológicos (Ford RP. 2009).

Suplementos sem lactose em destaque

O suplemento deve obedecer a uma série de propriedades físico-químicas que permitam facilidade de uso, estabilidade e durabilidade por tempo suficiente desde a sua produção até o seu consumo. Assim, por exemplo, se for um produto líquido, deve ser homogêneo, de baixa viscosidade relativa e estéril; se for apresentado na forma de pó, deve ter alta solubilidade e estar isento de microorganismos patogênicos. (Jorge L. Rosado. 1999)

Proteína de soro de leite sem lactose: Biotech USA Iso Whey Zero

Biotech USA Iso Whey Zero é uma proteína de soro de leite sem lactose; O fato de ser uma proteína de soro de leite não significa que contenha lactose, pois o processo de microfiltração cruzada pelo qual é obtida garante que esta proteína não contém lactose ou glúten.

Proteína sem lactose: Weider Vegan Protein

Weider Vegan Protein é uma proteína 100% sem lactose de origem vegetal, e com um aminograma de excelente qualidade, comparável ao de uma boa whey protein. É a opção perfeita tanto para pessoas com intolerância à lactose quanto para vegetarianos e veganos.

Colágeno sem lactose: Bulepro

Bulepro é um colágeno com magnésio e ácido hialurônico, isento de lactose, glúten, ovo, milho e amido, sendo perfeito para pessoas com diversas intolerâncias alimentares.

BCAAs sem lactose: 226ers BCAAs 8:1:1

226ers tem um dos melhores BCAAs sem lactose , seus BCAAs 8.1:1, que também são enriquecidos com vitamina B6 para promover a síntese de proteínas e garantir a máxima recuperação após o exercício.

Enzimas digestivas: Amix Pro Engygen

Além dos produtos sem lactose, existem enzimas digestivas que contêm lactase, como Amix Pro Engygen , que ajudam as pessoas com intolerância à lactose a digerir melhor os alimentos com lactose.

alimentos sem lactose

Bolo Energético Vegetal 226ERS

226ERS Veggie Energy Cake é um bolo energético adequado para veganos, que é um excelente pequeno-almoço ou lanche para todos os tipos de atletas, graças ao seu alto teor de hidratos de carbono e aminoácidos de absorção lenta.

Weider NutProtein Choco Vegan Spread Crunchy

Weider NutProtein Choco Vegan Spread Crunchy é um delicioso creme para barrar de chocolate com pedaços de avelã, que não contém lactose, óleo de palma ou adição de açúcar.

Le Pain des Fleurs

Os pães de sementes Le Pain de Fleurs são deliciosos como um lanche saudável ou para substituir o pão nas refeições regulares. Pães disponíveis em sabores infinitos.

Principais fabricantes de produtos sem lactose

• bulepro
• Biotecnologia EUA
• 226ers
• Weider
• O celeiro abrangente
• zona de energia
• Overstims

Referências bibliográficas

• JOSÉ FERNANDO VERA CH., ANDREA RAMÍREZ V. (2013). Sintomas digestivos e resposta clínica em lactentes com alergia à proteína do leite de vaca.
• Jorge L. Rosado, M. em C., PhD., Juan Rivera, M. em C., PhD., Gladys López, Quim., Lourdes Solano, Lic. em Nutr., Guadalupe Rodríguez, Lic. em Nutr., Esther Casanueva, Lic. em Nutr., Alberto García-Aranda, MC, Georgina Toussaint, Lic em Nutr., Irene Maulen, MC (1999). Desenvolvimento e avaliação de suplementos alimentares para o Programa de Educação, Saúde e Alimentação.
• Ford PR. A síndrome do glúten: uma doença neurológica. Hipóteses médicas. 2009 Set;73(3):438-40. doi: 10.1016/j.mehy.2009.03.037. Epub 29 de abril de 2009 .