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Tem uma cor âmbar escura.
Aroma floral com clara componente de malte, torrado, intenso e bastante persistente.
Acompanha bem chutneys, queijos fortes, molhos de carne, carnes assadas, peixes oleosos e em conserva O mel da floresta é o mel coletado pelas abelhas em solo úmido.
O mel da floresta tem uma cor âmbar escura.
O aroma do mel da floresta é intenso e torrado.
O sabor é doce com ligeiras notas salgadas. É recomendado sozinho ou dissolvido em bebidas quentes ou frias, e como ingrediente em qualquer tipo de molhos, receitas culinárias, receitas cosméticas e suplemento dietético para preparações alimentares para a saúde de pessoas ou animais . Armazene em temperatura ambiente em local fresco e seco
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