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O mel Romero de Muria é de excelente qualidade, avalizado pelos inúmeros prêmios que obteve em diferentes concursos nacionais e internacionais.
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O mel Romero de Muria é de excelente qualidade, avalizado pelos inúmeros prémios obtidos em diferentes concursos nacionais e internacionais, e apresenta uma cor âmbar claro.
Tem um aroma intenso mas suave e característico.
Persistência média, floral com notas de cânfora.
Se tiver amendoeira, os aromas nasais aumentam.
Se for rico em leguminosas, o aroma é farináceo.
Sabor doce, por vezes com ligeiras notas ácidas.
Além de ser um adoçante, o mel tem propriedades benéficas.
Excelente aroma mediterrânico para saborear à mesa, recomenda-se sozinho ou dissolvido em bebidas quentes ou frias e como ingrediente na preparação de todo o tipo de molhos, pratos culinários, cosméticos e preparações alimentares para o cuidado de pessoas e animais. Combina bem com molhos para salada, principalmente os de folhas verdes, e com laticínios leves: queijos frescos, iogurtes, tisanas e saladas de frutas.
Muito adequado para acompanhar bacalhau dessalgado, frito e pratos cozinhados com carne de borrego Conservar à temperatura ambiente em local fresco e seco
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