Biscoitos Digestivos de Cacau Santiveri, sem adição de açúcar e sem lactose
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Biscoitos Digestivos de Cacau Santiveri, sem adição de açúcar e sem lactose.
Para obter um produto saudável e com todo o seu sabor, os Biscoitos Digestivos com Cacau foram adoçados com maltitol, um poliálcool derivado da sacarose que apresenta uma série de vantagens sobre este açúcar: tem um poder edulcorante semelhante, fornece menos calorias.
Assim, podemos incluir estes biscoitos na dieta de pessoas com hiperglicemia e de todos aqueles que desejam restringir a ingestão de açúcar (dietas de controle de peso).
Eles contêm açúcares naturalmente presentes em seus ingredientes.
A composição das gorduras vegetais apresenta um perfil lipídico dietético equilibrado, adequado a uma alimentação saudável e equilibrada, com um teor de ácido oleico de 7,7%, um tipo de gordura monoinsaturada característico da dieta mediterrânica.
O cacau é o fruto da árvore da família das Sterculiaceae, Theobroma cacao.
Destaca-se a sua riqueza em vitaminas e minerais: 100 gramas de cacau contêm cerca de 1000 mg de potássio, 650 g de fósforo, 400 mg de magnésio, 100 mg de cálcio e quantidades significativas de outros minerais como ferro e sódio.
Também possui vitaminas B1, B2, niacina e vitamina E.
Devido ao seu teor de gordura vegetal, possui um alto percentual de ácidos graxos poliinsaturados.
Contém uma substância com leve efeito estimulante, a teobromina, um alcaloide semelhante à cafeína encontrada em quantidades de aproximadamente 1,5%.
Difere da cafeína por ser mais diurética e menos excitante.
Embora algumas variedades de cacau também contenham cafeína.
O chocolate fornece, ao contrário de outros alimentos estimulantes, uma boa quantidade de energia e nutrientes.
Como a digestão das gorduras é lenta, o fornecimento de energia ao corpo é feito gradualmente.
Estas bolachas foram confeccionadas com farinha de trigo integral e enriquecidas com ácido fólico, vitamina mais solicitada durante a gravidez, lactação, crescimento e velhice, podendo conter vestígios de nozes, amêndoas e sésamo
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