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Um antioxidante de ação muito ampla
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O Renouée du Japon é uma espécie de planta da família dos nós dos dedos, nativa do sul da Ásia.
Atualmente, sua ocorrência também abrange a Europa e até algumas áreas da Polônia.
Tem sido classificada como espécie invasora, ou seja, pode ameaçar diretamente a natureza endêmica de uma determinada área.
A junta japonesa é conhecida principalmente por suas propriedades curativas, e a alta concentração de um composto conhecido como trans-resveratrol é responsável.
O resveratrol é um composto químico orgânico do grupo dos polifenóis.
Ele vem na forma de dois isômeros, cis e trans, onde apenas o trans tem um significado biológico para o nosso corpo.
Em maiores concentrações, pode ser encontrado principalmente no soco japonês e na casca das uvas; As vantagens e os benefícios para a saúde de beber vinho tinto são conhecidos há muito tempo e esses benefícios vêm justamente do resveratrol que vem da casca das uvas.
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