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A farinha de polpa de alfarroba torrada é uma alternativa saudável ao cacau.
Rico em açúcares naturais, não é necessário adoçar.
Ideal para quem consome produtos sem adição de açúcar.
* A alfarroba tem um elevado teor energético, pelo que é indicada na alimentação de crianças e desportistas.
Ao contrário do cacau, não contém cafeína, teobromina ou ácido oxálico.
* A alfarrobeira é o fruto de uma árvore ligada à paisagem da costa mediterrânica que permaneceu esquecida, até ser reivindicada a importância que desempenha na proteção do solo.
Modo de emprego:
- Ideal para fazer sobremesas, batidos, pequenos-almoços ou lanches.
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