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El Trigo Sarraceno 500 Gr Bio de Biográ es un trigo sarraceno en grano que también es conocido como alforfón. Se trata de un pseudo cereal que destaca por ser muy rico en nutrientes si lo comparamos con otros cereales.
Tiene más cantidad de proteínas que otros cereales, es de un valor biológico más alto y cuenta con la cantidad de aminoácidos suficientes para nuestro organismo. Este trigo sarraceno destaca por ser rico en lisina, un aminoácido que suele aparecer de forma escasa en otro tipo de cereales. Además, es rico en carbohidratos de calidad, que sirven como limpiadores de nuestro intestino y en fibra.
El proceso para tomar este cereal se inicia con el proceso de hidratación de estas semillas. Se deben poner en remojo en agua la noche antes durante unas 3 o 4 horas.
Una vez hecho esto, se procede a colar y lavar para sacarle de esta manera las burbujas. Después solamente tendremos que licuar las semillas con el agua y las almendras.
Añádelo a tus recetas para disfrutar de sus propiedades o incorpóralo a tus ensaldas y consigue así comidas sanas llenas de sabor.
Biográ Trigo Sarraceno 500 Gr Biográ Bio contiene: Granos de trigo sarraceno (100%) procedente de cultivo ecológico.
Puede contener trazas de lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio. No contiene gluten ni lactosa.
por 100 g | |
Valor energético | 1402 kJ (335 Kcal) |
Grasas | 3,4 g |
-de las cuáles saturadas | 0,74 g |
Hidratos de carbono | 61,5 g |
-de los cuáles azúcares | 0,9 g |
Fibra alimentaria | 10 g |
Proteínas | 13,3 g |
Sal | 0,0025 g |
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