Ayurveda Asafoetida 150 Gr (Granulado )

Asafoetida de Ayurveda es un condimento alimentario en forma de resina, muy utilizado en la cocina oriental."Astanga Hridaya", uno de los textos ayurvédicos más antiguos, documenta su amplia gama de propiedades beneficiosas.

Tiene un fuerte olor característico y, por lo tanto, debe usarse con mucha moderación (menos que un pellizco).

Asafoetida es la alternativa perfecta a las cebollas y el ajo, que no se utilizan en la cocina ayurvédica.

Los platos de frijoles, curry y dal a menudo se saborean con asafétida debido a sus muy apreciadas propiedades de equilibrio de Vata.Se recomienda usar a gusto del consumidor.