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/ Fütterung/passendes Essen/El Granero Integral/El Granero Integrales Weizengluten 500 Gr
El Granero Integrales Weizengluten 500 Gr
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El Granero Integrales Weizengluten 500 Gr

El Granero Integral
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Informationen zum Produkt El Granero Integrales Weizengluten 500 Gr

WAS IST GRANERO INTEGRAL WEIZENGLUTEN?

Weizengluten von El Granero Integral ist ein Protein, das aus Weizenmehl durch einen Prozess gewonnen wird, bei dem die Stärke gewaschen wird.

WIE KANN MAN DAS INTEGRIERTE SCHEUNENWEIZENGLUTEN VERZEHREN?

Dieses Weizengluten wird oft zur Herstellung von Seitan verwendet.

Dazu müssen Sie das Gluten in eine Schüssel geben und nach und nach Wasser hinzufügen, während Sie einige Minuten kneten. Wenn es uns gelingt, eine homogene Textur zu erzeugen, formen wir eine Kugel aus diesem Teig und teilen ihn in drei oder vier Teile.

Der letzte Schritt besteht darin, den Teig je nach gewünschter Konsistenz zwischen 20 und 45 Minuten in Wasser oder Gemüsebrühe mit Sojasauce und einem Streifen Kombu-Algen zu kochen.

ERHALTUNG UND EMPFEHLUNGEN

Es wird empfohlen, bei Raumtemperatur und an einem kühlen Ort zu lagern, der wiederum vor Licht geschützt ist.

ZUTATEN UND ALLERGENE

Enthält Weizengluten.

Kann Spuren von Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

NÄHRWERT-INFORMATION

pro 100gr
Energetischer Wert 1717 kJ / 406 kcal
Fette 64g
davon sättigt 12g
Kohlenhydrate 7,9 g
davon Zucker 1,3 g
Faser 0,7 g
Proteine 79,5 g
Salz 0,04 g

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