Royal Quinoa – Quinoa

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Jedes einzelne Produkt der Marke Quinua Real ist fair gehandelt und glutenfrei und vegan zertifiziert. Sie werden aus einer überlegenen Quinoasorte namens Royal Quinoa hergestellt, die nur in den Gebieten um die Salinen von Uyuni und Coipasa in Bolivien auf mehr als 3.600 Metern Höhe angebaut wird. Der für die Produktion zuständige Verband ist ANAPQUI (National Association of Quinoa Producers), eine Nichtregierungsorganisation, die die Vorteile des Exports dieses Pseudogetreides in die Verbesserung der Bedingungen der Bauern in der Region investiert.

Eine kleine Geschichte

Die Gruppe La Finestra sul Cielo wurde 1978 in Turin, Italien, mit dem Ziel gegründet, hochwertige Bio-Lebensmittel anzubieten und Produkte zu entwickeln, die das Leben der Benutzer und der Umwelt verbessern. Im Bewusstsein der Bedeutung von Lebensmitteln für unsere Gesundheit arbeiten wir Tag für Tag daran, unseren Servicekunden besten Geschmack und maximales Wohlbefinden zu bieten. Aus diesem Grund werden alle unsere Produkte ohne Zucker, Eier oder Milch hergestellt.

Alle unsere Produkte wurden einer sorgfältigen Auswahl ihrer Inhaltsstoffe unterzogen und stammen alle aus kontrolliert biologischem Anbau. Bei der Zubereitung von Bio-Lebensmitteln ist die Verwendung chemischer und synthetischer Substanzen zu ihrer Behandlung (Insektizide, Pestizide, Herbizide ...) verboten und es wird bescheinigt, dass nur natürliche und verträgliche Anbautechniken verwendet wurden, frei von GVO, Konservierungsmitteln, chemische Farbstoffe und gehärtete Fette. Darüber hinaus sind alle verwendeten Elemente, vom Saatgut bis zum Endprodukt, von einer offiziell anerkannten Kontrollstelle zertifiziert. La Finestra sul Cielo erwirbt 2011 die Marke Quino Real, die führende Marke in lateinamerikanischen Ländern, mit dem Ziel, Produkte aus Quinoa Real zu importieren und zu verkaufen sowie die Eigenschaften und Vorteile dieses Pseudogetreides auf der ganzen Welt bekannt zu machen . Mit diesem kommerziellen Betrieb hat sich der Komplex La Finestra sul Cielo als einer der Hauptvertreiber von Quinoa Real ® in Europa und in den wichtigsten Einkaufszentren in Südamerika, Südostasien und dem Nahen Osten positioniert.

Die Relevanz von F&E

Der Komplex La Finestra sul Cielo sowie die Marke Quinua Real ® stützen ihre Geschäftsstrategie auf 2 Ziele. Einerseits die Marke Quinua Real® zu einer internationalen Marke zu machen und andererseits in die Entwicklung und auch Erforschung neuer Produkte zu investieren, die es auf dem Markt noch nicht gibt. Ein typisches Beispiel ist die Entwicklung des ersten und einzigen Sirups Quinua Real® auf dem Bio-Planeten im Jahr 2013, der auf international renommierten Messen wie der BioFach, Sial Canada oder dem Centro Restaurante & Bar de Convenciones und Hongkong präsentiert wurde Städtische Ausstellungen.

Was ist Royal Quinoa?

Quinoa (Chenopodium quinoa) ist ein Pseudo-Getreide aus den Anden, da es, obwohl es ernährungsphysiologisch viele der Eigenschaften von Getreide teilt, es botanisch nicht ist.

Der Unterschied zwischen Royal Quinoa und gewöhnlichem Quinoa besteht darin, dass Ersteres nur aus Bolivien stammt, wo es in einer der schwierigsten Umgebungen der Welt wächst, auf mehr als 4.000 Metern über dem Meeresspiegel und mit den exklusiven Nährwerteigenschaften, die es Ihnen verleiht Land, wo es angebaut wird, in der Nähe des Salar de Uyuni. Es ist auch schmackhafter, größer, hat eine schwammigere Textur und gart gleichmäßig, sodass alle Körner zart bleiben.

In der Küche kann Quinoa genauso verwendet werden wie Reis, da es auf die gleiche Weise gekocht wird.

Königliche Quinoa-Eigenschaften

Es ist reich an Proteinen pflanzlichen Ursprungs und enthält die 8 essentiellen Aminosäuren.
Enthält Omega 3 und 6 Fettsäuren
Es hat einen hohen Gehalt an Vitaminen der Gruppen B, C und E.
Es liefert Mineralien wie Kalium, Eisen, Mangan, Kalzium, Phosphor und Zink.