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Teneur élevée en fibres
Avec la levure mère
Faible teneur en graisses saturées
Fabriqué avec de la farine de blé entier
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PAIN À LA DEXTRINE INTÉGRALE 300 GRAMMES
Le pain dextriné est un pain grillé soumis à un double processus de cuisson, grâce auquel les amidons des céréales sont fragmentés, obtenant un pain plus savoureux que le pain conventionnel.
Teneur réduite en matières grasses, environ 50% de matières grasses en moins par rapport à la moyenne du marché. Faible en graisses saturées et avec de la farine enrichie en acide folique.
Teneur élevée en fibres
Avec du levain : des levains à fermentation lente sont utilisés pour fabriquer de la dextrine à pain, qui améliore ses propriétés de saveur et de texture, obtenant un pain très savoureux.
Faible teneur en graisses saturées : Une faible consommation de graisses saturées vous aide à maintenir un taux de cholestérol sanguin normal.
Fabriqué avec de la farine complète; La farine complète Santivei contient intacts tous les éléments qui la rendent si spéciale pour notre organisme. La farine de blé entier est produite à partir du grain entier, y compris le son. C'est pourquoi le pain fait avec de la farine de blé entier est riche en fibres.
Processus dextriné : le pain dextriné est un pain grillé soumis à un double processus de cuisson, grâce auquel les amidons des céréales sont fragmentés, obtenant un pain plus savoureux que le pain conventionnel.
Ingrédients : Farine de blé complet 80%, levure mère (20%), sel marin, huile d'olive vierge extra, extrait de malt d'orge, antioxydant (extrait riche en tocophérols), acide folique (acide ptéroylmonoglutamique).
Valeurs | pour 100g |
Valeur énergétique | 56 calories |
graisses | 3.5g |
- c'est saturé | 0.6g |
Hydrates de carbone | 62g |
- dont les sucres | 1.1g |
Fibre | 13.5g |
Sel | 1.2g |
protéines | 15g |
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