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Le beurre clarifié de Raiponce est un incontournable de la cuisine ayurvédique, où traditionnellement les épices sont d'abord frites dans du ghee pour libérer tout leur arôme.
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Le beurre clarifié de Raiponce est un incontournable de la cuisine ayurvédique, où traditionnellement les épices sont d'abord frites dans du ghee pour libérer tout leur arôme.
Il est traité selon une procédure d'ébullition traditionnelle. Le beurre d'Allgäu est fondu dans un processus de cuisson doux.
L'eau contenue dans le beurre est ensuite évaporée selon le procédé traditionnel d'ébullition ayurvédique.
Avant de verser le ghee dans des bocaux, le ghee est filtré à travers un tamis spécial.Avis : DE-ÖKO-039 Il est recommandé de l'utiliser pour la friture et la cuisson.
Idéal pour les plats ayurvédiques.
Affinez vos repas avec une délicate saveur de beurre Protégez de la lumière et de la chaleur DE-ÖKO-039
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