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Le riz Nerone de Biogra est originaire de Chine et a une couleur noire
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Le riz Biogra Nerone est originaire de Chine et a une couleur noire.
Selon la tradition chinoise, ce riz, aussi appelé riz interdit, n'était cultivé que pour être consommé par l'empereur et sa coupe est recommandée pour être utilisée pour bouillir ou faire des paellas, du riz en cocotte, des soupes, des salades ou pour accompagner n'importe quel plat.
Temps de cuisson approximatif : 45 à 55 minutes.
Le rapport est de 1 à 3 (1 verre de riz pour 3 d'eau) CCPAE
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