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L'amidon de pomme de terre de Salud Viva est un super aliment en poudre fine et insipide, avec une excellente texture, donne une plus grande viscosité que les amidons de blé ou de maïs, et permet la production de produits plus savoureux, et sans les inconvénients du blé ou du maïs.
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L'amidon de pomme de terre de Salud Viva est un super aliment en poudre fine et sans saveur, avec une excellente texture, donne une plus grande viscosité que les amidons de blé ou de maïs, et permet de faire des produits plus savoureux, et sans les inconvénients du blé ou du maïs. pour épaissir les sauces et bien d'autres choses, et comme liant dans les mélanges à gâteaux, les pâtes, les biscuits et la crème glacée.
Il est idéal pour les recettes adaptées aux cœliaques et aux diabétiques.
L'amidon de pomme de terre supporte des températures plus élevées que l'amidon de maïs lorsqu'il est utilisé comme épaississant.Il est recommandé d'en mettre 4 cuillères à soupe par litre.
Dissoudre à froid dans un peu de liquide et incorporer le reste.
Laisser mijoter 10 à 15 minutes en remuant.
Assaisonner selon l'envie.
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