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Les céréales épaisses de boulgour de Biográ sont l'un des aliments les plus populaires au Moyen-Orient
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Les céréales épaisses de boulgour de Biográ sont l'un des aliments les plus populaires au Moyen-Orient.
C'est du blé concassé et sa technique de fabrication remonte à l'Antiquité.Pour fabriquer ces céréales, on fait germer des grains de blé dur, préparant une semoule grossière qui est cuite, séchée et fragmentée.
C'est une céréale très polyvalente qui peut être utilisée dans les salades, les plats principaux, les ragoûts ou les desserts.Il est recommandé de faire tremper le boulgour, de l'égoutter et de le cuire comme d'habitude avec le reste des ingrédients.Fabriqué dans une usine qui utilise des produits laitiers, œufs, gluten, soja, sésame, noix et céleri. Conserver dans un endroit frais et sec. ES-ECO-019-CT
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