El Granero Integrale Kaneel Bio 150 gr

Productinformatie El Granero Integrale Kaneel Bio 150 gr

Kaneel is een specerij die veel wordt gebruikt in zelfgemaakte recepten en vooral als extra ingrediënt in gebak. Maar behalve dat het populair is vanwege zijn smaak, biedt het ook verschillende voordelen voor onze gezondheid en kan het zelfs helpen bij bepaalde soorten ziekten.

Deze specerij komt van de zachte takken van de kaneelboom of Cinnamomum verum of Cinnamomum zeylanicum, typisch voor Zuid-India en Sri Lanka. Van deze takken wordt de tweede schors verwijderd, inclusief de kleurstof en bladolie. De hoogste kwaliteit is degene die uit de binnenste laag komt.

Deze schors wordt lineair gesneden en gedroogd tot hij kromt. Later kan het als extract worden geconsumeerd of tot poeder worden vermalen.

Er worden twee verschillende klassen kaneel onderscheiden: cinnamomum verum of zeylanicum (Ceylon) en cinnamomum cassia (Cassia) .

Ceylon – Gewonnen uit de binnenbast van de kaneelboom. Het komt uit Sri Lanka en sommige delen van Zuid-India. Het heeft een lichtbruine kleur, is dun en zacht van uiterlijk en het aroma is delicaat, met een zachte textuur en smaak. Dit alles, samen met zijn heilzame eigenschappen, heeft het tot een zeer gekozen product in de keuken en voor de gezondheid gemaakt.

Formaat:

Zak van 150 gr.

Hoe te gebruiken:

Strooi over fruit om zoete recepten op smaak te brengen, zoals smoothies, biscuitgebak, vla, enz. Het is licht zoetend en kan overtollige suiker in desserts vervangen.

Ingrediënten:

Kaneelpoeder* (Cinnamomum zeylanicum).

(*)= Biologisch geteeld.

Allergenen: Kan sporen bevatten van gluten, soja, sesam en noten.

Voedingswaarde informatie: