El Granero Cannella Integrale Bio 150 gr

Informazioni sul prodotto El Granero Cannella Integrale Bio 150 gr

La cannella è una spezia molto utilizzata nelle ricette casalinghe e, soprattutto, come ingrediente extra nella pasticceria. Ma, oltre ad essere popolare per il suo sapore, offre anche diversi benefici per la nostra salute e può anche aiutare con alcuni tipi di malattie.

Questa spezia si ricava dai teneri rami dell'albero della cannella o Cinnamomum verum o Cinnamomum zeylanicum, tipico dell'India meridionale e dello Sri Lanka. La seconda corteccia viene rimossa da questi rami, compreso il colorante e l'olio di foglie. La qualità più alta è quella che proviene dallo strato più interno.

Questa corteccia viene tagliata linearmente ed essiccata finché non si incurva. Successivamente può essere consumato come estratto o macinato in polvere.

Si distinguono due diverse classi di cannella: cinnamomum verum o zeylanicum (Ceylon) e cinnamomum cassia (Cassia) .

Ceylon - Estratto dalla corteccia interna dell'albero di cannella. Proviene dallo Sri Lanka e da alcune parti dell'India meridionale. Ha un colore marrone chiaro, ha un aspetto sottile e morbido e il suo profumo è delicato, con una consistenza e un sapore morbidi. Tutto questo, insieme alle sue proprietà benefiche, lo hanno reso un prodotto molto scelto in cucina e per la salute.

FORMATO DEL PRODUCTO

Busta da 150 gr.

Come usare:

Cospargere sulla frutta per insaporire ricette dolci come frullati, pan di spagna, creme, ecc. È leggermente dolcificante e può sostituire lo zucchero in eccesso nei dolci.

Ingredienti:

Cannella in polvere* (Cinnamomum zeylanicum).

(*)= Coltivazione biologica.

Allergeni: Può contenere tracce di glutine, soia, sesamo e frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali: