Biotech Usa Tortilla Bakmix 600 Gr

Productinformatie Biotech Usa Tortilla Bakmix 600 Gr

Mengsel van meel rijk aan voedingsvezels om tortilla's en pita's te bereiden.

BioTechUSA Tortilla Baking Mix is een glutenvrije vegan meelmix waarmee je tortilla's kunt maken en als je van de Griekse keuken houdt ook pita, de basis voor gyros, kunt maken.

De mix bevat rijst- en zonnebloemmeel, evenals maïszetmeel, en bamboevezel en weegbreezemelen zijn toegevoegd om het voedingsvezelgehalte te verhogen. Fenegriekzaadextract en oregano geven een pittige smaak aan de tortilla of pita.

Formaat:

Zak van 600 gram.

Hoe te gebruiken:

Bereid het deeg: Giet 75 g van het bloemmengsel in een kom, voeg 3 g bakpoeder toe en meng goed. Voeg 62 g lauwwarm water en 7 g olie toe, kneed goed. Laat het deeg 30 minuten rusten op een warme plaats (~27-30°C) en kneed het dan opnieuw op een met bloem bestoven werkvlak.

Bereid een pitabroodje: Rol het deeg uit tot het 1 cm dik en 12,5 cm in doorsnee is. Verwarm de oven voor op 230 graden, bak de ene kant van de pita 6-8 minuten en de andere kant 2-3 minuten.

Bereid twee tortilla's: Strek het deeg uit tot een dikte van 2-3 mm en een diameter van 24 cm. Bak de tortilla's in een zeer hete pan gedurende 2-3 minuten. Eenmaal bereid, consumeer ze dezelfde dag nog.

Ingrediënten:

Rijstmeel, zonnebloemmeel, maiszetmeel, bamboevezel, weegbree zemelen (uit het zaad van Plantago ovata), zout, antiklontermiddel (magnesiumzouten van vetzuren), fenegriek (Trigonella foenum-graecum) zaadextract., oregano.

Voedingswaarde informatie: