Biotech Usa Preparato Per Tortilla 600 Gr

Informazioni sul prodotto Biotech Usa Preparato Per Tortilla 600 Gr

Miscela di farine ricche di fibre alimentari per preparare tortillas e focacce.

BioTechUSA Tortilla Baking Mix è un mix di farine vegane senza glutine con cui puoi realizzare tortillas e, se preferisci la cucina greca, puoi anche realizzare la pita, la base per i gyros.

Il mix contiene farine di riso e di girasole, ma anche amido di mais, fibra di bambù e crusca di piantaggine sono state aggiunte per aumentare il contenuto di fibre alimentari. L'estratto di semi di fieno greco e l'origano conferiscono un sapore speziato alla tortilla o alla pita.

FORMATO DEL PRODUCTO

Sacchetto da 600 g.

Come usare:

Preparare l'impasto: versare in una ciotola 75 g di composto di farina, aggiungere 3 g di lievito e mescolare bene. Aggiungere 62 g di acqua tiepida e 7 g di olio, impastare bene. Lasciare riposare l'impasto in un luogo caldo (~27-30°C) per 30 minuti, quindi impastare nuovamente su una spianatoia infarinata.

Preparare una pita: stendere la pasta fino a ottenere uno spessore di 1 cm e un diametro di 12,5 cm. Riscaldare il forno a 230 gradi, cuocere un lato della pita per 6-8 minuti e l'altro per 2-3 minuti.

Preparare due tortillas: stendere l'impasto ad uno spessore di 2-3 mm e 24 cm di diametro. Friggere le tortillas in una padella molto calda per 2-3 minuti. Una volta preparati consumateli in giornata.

Ingredienti:

Farina di riso, farina di girasole, amido di mais, fibra di bambù, crusca di piantaggine (dal seme di Plantago ovata), sale, agente antiagglomerante (sali di magnesio degli acidi grassi), estratto di semi di fieno greco (Trigonella foenum-graecum), origano.

Informazioni nutrizionali: