Ma Vie Sans Gluten Goma Guar Bio 400 Perlas

Informação sobre o produto Ma Vie Sans Gluten Goma Guar Bio 400 Perlas

La goma guar ORGÁNICA de Ma Vie Sans Gluten es una ayuda culinaria preciosa, para aportar aglutinante y textura a sus salsas y a sus pasteles y panes sin gluten.Es recomendable utilizar frío para espesar instantáneamente un coulis de frutas, un caldo de verduras, una salsa demasiado líquida, un paté de verduras sin cocer.

Cuente el 2% del peso de su líquido para obtener una textura adecuada para una cobertura.

Cuando está caliente, mezclada con harina sin gluten, la goma guar aporta ligereza y suavidad a todas sus preparaciones de panadería y pastelería sin gluten.

Un 2% del peso de la harina es suficiente para obtener una miga aireada (1 g corresponde aproximadamente a media cucharadita).Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de la luz