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O Cuscuz de El Granero Integral é um delicioso cuscuz elaborado com espelta integral de agricultura orgânica certificada
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O Cuscuz de El Granero Integral é um delicioso cuscuz elaborado com espelta integral de cultivo orgânico certificado, o qual nos dá um sabor ligeiramente diferente do tradicional cuscuz de trigo.
Além disso, a espelta contém mais proteínas que o trigo e é mais completa, além de conter menos glúten, o que facilita a digestão.
Ser grão integral nos dá muita fibra e mais vitaminas e minerais do que as versões não integrais, mas fundamentalmente, o cuscuz nos dá carboidratos de liberação lenta.
O cuscuz é muito utilizado em pratos internacionais mas cada vez mais é introduzido na nossa cozinha como acompanhamento de carnes e peixes ou como prato próprio com legumes.
Leguminosas Recomenda-se o tônico para ferver o mesmo volume de água ou caldo de legumes do cuscuz.
Quando ferver, retire do fogo e acrescente o cuscuz.
Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
Adicione um fio de azeite e mexa.
Tempere a gosto.ES-ECO-002-CM
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