Produtos Ahimsa

Quem é Ahimsa?

Ahimsa é líder no setor de alimentos BIO , sendo fabricante, colocando todos os seus esforços na especialização: Dedicam-se exclusivamente ao desenvolvimento de proteínas vegetais, sendo 100% do seu catálogo de fabricação própria.

Em 1978, Ahimsa nasceu pela mão de um casal vegetariano, Juan e Teresa, apaixonados pelo meio ambiente, não-violência, ioga e cuidado com os animais.

Sob a filosofia anterior, comprometida com o vegetarianismo, decidiram fazer receitas caseiras em casa e vendê-las praticamente “de porta em porta”.

Atualmente, a Ahimsa tem crescido exponencialmente adaptando-se às novas necessidades da sociedade: uma alimentação mais saudável, com respeito pelos animais e com o compromisso de sustentabilidade para o planeta.

O que são alimentos BIO?

Um produto BIO é definido como um produto orgânico que foi produzido em um ambiente no qual "não usa fertilizantes e fertilizantes, pesticidas, transgênicos ou hormônios sintéticos" (FAO, 2014).

Os alimentos biológicos são aqueles que provêm da agricultura orgânica, ou seja, são obtidos por meio de práticas livres de agrotóxicos, que também buscam promover o equilíbrio natural, preservar a biodiversidade e cuja matéria-prima não foi geneticamente modificada. Podemos considerar o termo bio praticamente um sinônimo de "eco" ou "orgânico" no que diz respeito à alimentação, por isso é comum falar indiferentemente de alimentos orgânicos ou bioalimentos.

Missão

Sua missão é criar sabor, textura e qualidade nutricional. Querem oferecer a melhor alimentação possível: um produto vegetal, atual, adaptado ao seu modo de vida e que faz vibrar os seus sentidos.

Assim, a Ahimsa tem vindo a crescer assim como as exigências dos paladares mais exigentes, como o seu: de 2 referências (os produtos com que começam) passaram a oferecer mais de 80, e entre elas, sucessos de vendas como o chouriço , morcela (são vanguardistas em Espanha em enchidos de legumes), ou o nosso top of the top: filetes de legumes em formato familiar.

A Ahimsa conta atualmente com 25 colaboradores, equipe especializada em fazer nosso produto da forma mais tradicional possível, auxiliando do melhor da indústria.

Quais são os valores da Ahimsa?

Todas as pessoas envolvidas no Ahimsa são movidas pelos mesmos valores. Sem eles, a empresa não teria sentido. Ahimsa é como uma pessoa em si mesma: está viva, é movida por seus próprios valores, um objetivo muito claro, que dá sentido a cada dia de sua evolução.

Honestidade

Eles são claros e é por isso que nossa experiência os apóia com milhões de clientes satisfeitos em todo o país. Eles criam produtos sustentáveis, saudáveis e vegetais. Sem letras miúdas.

Habilidade

Seus 40 anos de experiência os apóiam. Eles são a melhor opção alternativa para seus segundos pratos.

Compromisso

Sem dúvida um dos maiores pilares da Ahimsa: eles estão comprometidos com a sua saúde e a do nosso planeta.

Inovação

Seu propósito é criar produtos inovadores sempre e sempre com base nesses pilares. Auxiliar você a se alimentar de forma saudável e saborosa, de forma rápida, com produtos que se adaptam ao seu estilo de vida. Porque os seus valores também são os nossos.

Quais são os principais ingredientes do Ahimsa?

TOFU E SEITAN

Alimentos que vêm de soja e trigo, respectivamente. Eles são os encarregados de fornecer todas as proteínas de que precisamos.

O tofu é um alimento funcional e nutritivo, na apresentação de 350 g, destinado a ser de fácil consumo e acesso, destinado especialmente a adultos preocupados em cuidar da saúde e/ou conscientes dos benefícios que este produto contém (Sanchez et al., 2017).

CEREAIS INTEGRAIS

Arroz, painço, quinoa, trigo mourisco, aveia... fornecem-nos hidratos de carbono de boa qualidade para podermos libertar a energia necessária ao longo do dia.

VEGETAIS FRESCOS

Eles nos fornecem vitaminas e minerais, como cálcio, potássio ou ferro, além de fibras.

ALGAS

Considerados o complemento alimentar perfeito, são hipocalóricos e com baixo teor de gordura, auxiliando no controle da pressão arterial ou de processos inflamatórios. Eles são ricos em vitaminas C, D, E e B, sais minerais, oligoelementos e fibras.

SEMENTES E NOZES

Gergelim, girassol, abóbora... e nozes como nozes, amêndoas, pinhões. Eles são ricos em ácidos graxos ômega 3, gorduras saudáveis e necessárias, bem como várias vitaminas, minerais e polifenóis.

AZEITE EXTRA VIRGEM

Extraído a frio, conserva todas as suas propriedades. Rico em triglicerídeos, benéfico para o sistema cardiovascular e digestivo, e com um sabor marcante.

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• Ahimsa Tofu Natural Bio 350 gr
• Hambúrguer Vegetal Ahimsa Maxu Quinoa E Spirulina 600 Gr
• Hambúrguer Vegetal Ahimsa Maxu Quinoa E Spirulina 600 Gr
• Bioseitan e Tofu
• Linguiça de Sangue Vegetal Orgânica Ahimsa 230 Gr

Referências bibliográficas

FAO. (2014). O que é agricultura orgânica? Das perguntas frequentes sobre agricultura orgânica: http://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq1/en/

Espinosa-Martos, I., Préstamo, G., & Rupérez Antón, P. (2006). Composição e propriedades do soro de soja, subproduto da produção de tofu.

Quitral, V., Morales, C., Sepúlveda, M., & Schwartz, M. (2012). Propriedades nutricionais e saudáveis de algas marinhas e seu potencial como ingrediente funcional. Revista Chilena de Nutrição , 39 (4), 196-202.

Escalona Sánchez, E., García Pérez, C., Román Aguilar, A., & Vargas Martínez, AM (2017). Preparação de tofu temperado com aromatizante artificial sabor queijo.