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El aceite de coco tiene una composición en aceites grasos muy interesante: aproximadamente 2/3 de sus ácidos grasos son de cadena media – MCT (Medium Chain Triglycerides), entre los que destaca el ácido láurico, que también se encuentra en presente en la leche materna.
Los MCT son absorbidos directamente por la mucosa intestinal, esta absorción favorece la rápida transformación en ácidos grasos libres no esterificados que a través de la vena porta entran en el hígado donde su aprovechamiento energético (9 kcal/ g) es más rápido y no llegan a generar depósitos de grasas. La rápida combustión de los MCTs permite una reducción considerable de los niveles lipídicos especialmente en casos de elevados índices de triglicéridos.
Tampoco hemos de olvidar su uso cosmético, se emplea para:
El cuidado de la piel: proporciona un tacto no graso y da un aspecto suave y sedoso. Suavizar los eczemas y acné.
Aplicado en el cabello, lo deja fuerte y saludable y favorece su crecimiento.
aceite de coco procedente de agricultura ecológica, de primera presión en frio.
No ha sido refinado, desodorizado, blanqueado ni hidrogenado
SIN GLUTEN / SIN COLESTEROL / SIN LACTOSA / SIN GRASAS TRANS
puede tomar de 1 a 4 cucharadas al día.
Conservación: almacenar en lugar frío y seco, entre 20 y 30ºC. No requiere refrigeración, ni después de abierto. Es sólido a temperatura ambiente.
Normalmente se derrite a 24ºC. Vuelve a solidificar cuando se enfría. Esto no perjudica la calidad.
ES MUY ESTABLE AL CALENTAMIENTO Y DE DIFÍCIL OXIDACIÓN.
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