Sans lactose

Rien qu'en Espagne, entre 30 et 50 % de la population souffre d' intolérance au lactose dans une plus ou moins grande mesure, de manière permanente ou temporaire en raison d'une maladie. Heureusement, il est de plus en plus facile de trouver des produits sans lactose et des suppléments sans lactose pour les sportifs, qui facilitent la vie des personnes qui souffrent de cette intolérance. Il est courant que les aliments sans lactose soient également sans gluten , afin d'assurer une digestibilité optimale pour le plus grand nombre.

Comment le gluten affecte-t-il? à la fois dans le cas des patients atteints de la maladie coeliaque et de ceux souffrant d'intolérance au gluten, il endommage le système nerveux et peut déclencher des symptômes neurologiques (Ford RP. 2009)

Suppléments sans lactose en vedette

Le complément doit répondre à une série de propriétés physico-chimiques qui permettent une facilité d'utilisation, une stabilité et une durabilité pendant une période suffisante depuis sa production jusqu'à sa consommation. Ainsi, par exemple, s'il s'agit d'un produit liquide, il doit être homogène, de faible viscosité relative et stérile ; si sa présentation est sous forme de poudre, elle doit avoir une solubilité élevée et être exempte de microorganismes pathogènes. (Jorge L. Rosado. 1999)

Protéine de lactosérum sans lactose : Biotech USA Iso Whey Zero

Biotech USA Iso Whey Zero est une protéine de lactosérum sans lactose; Le fait qu'il s'agisse d'une protéine de lactosérum n'implique pas qu'elle contienne du lactose, et c'est que le processus de microfiltration croisée par lequel elle est obtenue garantit que cette protéine ne contient ni lactose ni gluten.

Protéine sans lactose : Weider Vegan Protein

Weider Vegan Protein est une protéine 100% végétale, sans lactose, avec un aminogramme d'excellente qualité, comparable à celui d'une bonne protéine de lactosérum. C'est l'option parfaite pour les personnes intolérantes au lactose ainsi que pour les végétariens et les végétaliens.

Collagène sans lactose : Bulepro

Bulepro est un collagène avec du magnésium et de l'acide hyaluronique, sans lactose, gluten, œuf, maïs et amidon, ce qui le rend parfait pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires diverses.

BCAA sans lactose : 226ers BCAA 8:1:1

226ers possède l'un des meilleurs BCAA sans lactose , ses BCAA 8.1:1, qui sont également enrichis en vitamine B6 pour favoriser la synthèse des protéines et garantir une récupération maximale après l'effort.

Enzymes digestives : Amix Pro Engygen

En plus des produits sans lactose, il existe des enzymes digestives qui contiennent de la lactase, comme Amix Pro Engygen , qui aident les personnes intolérantes au lactose à mieux digérer les aliments contenant du lactose.

aliments sans lactose

226ERS Gâteau énergétique aux légumes

226ERS Veggie Energy Cake est un gâteau énergétique adapté aux végétaliens, qui constitue un excellent petit-déjeuner ou collation pour tous les types de sportifs, grâce à sa teneur élevée en glucides et en acides aminés à absorption lente.

Weider NutProtein Choco Vegan Spread Crunchy

Weider NutProtein Choco Vegan Spread Crunchy est une délicieuse pâte à tartiner au chocolat avec des éclats de noisettes, qui ne contient ni lactose, ni huile de palme, ni sucre ajouté.

Le pain des fleurs

Les pains aux graines Le Pain de Fleurs sont délicieux comme collation santé, ou pour remplacer le pain dans les repas réguliers. Pains disponibles dans des saveurs infinies.

Principaux fabricants de produits sans lactose

• bulepro
• BiotechUSA
• 226ers
• Weider
• La grange complète
• Enerzone
• Surmenage

Références bibliographiques

• JOSÉ FERNANDO VERA CH., ANDREA RAMÍREZ V. (2013). Symptômes digestifs et réponse clinique chez les nourrissons allergiques aux protéines de lait de vache.
• Jorge L. Rosado, M. en C., PhD., Juan Rivera, M. en C., PhD., Gladys López, Quim., Lourdes Solano, Lic. en Nutr., Guadalupe Rodríguez, Lic. en Nutr., Esther Casanueva, Lic. in Nutr., Alberto García-Aranda, MC, Georgina Toussaint, Lic in Nutr., Irene Maulen, MC (1999). Développement et évaluation de compléments alimentaires pour le programme Education, Santé et Alimentation.
• Ford R.P. Le syndrome du gluten : une maladie neurologique. Hypothèses médicales. 2009sept;73(3):438-40. doi : 10.1016/j.mehy.2009.03.037. Publication en ligne du 29 avril 2009.