Sucre de bouleau.
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Le sucre de bouleau, également connu sous le nom de xylitol, est un délicieux substitut de
sucre. Son origine est l'écorce de bouleau, bien qu'elle puisse également être extraite d'autres
étages. Ce sucre a un goût rafraîchissant très similaire à celui du saccharose. La différence
qu'il présente avec cela, c'est qu'il a 40% de calories en moins et un Index Glycémique
proche de 7 (contre 64 pour le sucre).En plus de sa saveur agréable et de sa faible
Glycémique, il convient de noter sa contribution au maintien de la minéralisation dentaire.
Paquet de 500 gr.
Ajouter pour sucrer les jus, les smoothies, le café, les boissons végétales, etc. Vous pouvez l'utiliser comme substitut du sucre blanc dans les recettes de pâtisserie car il résiste à la cuisson et à la cuisson.1 cuillère à dessert = environ 6 grammes.
Ingrédient
Sucre de Bouleau (Xylitol)
Sans colorants, additifs ou conservateurs
pour 100 grammes |
|
Valeur énergétique |
240 calories |
graisses |
0 gr |
c'est saturé |
0 gr |
Hydrates de carbone |
100 grammes |
dont les sucres |
0,20 gr |
protéines |
0 gr |
Le sel |
<0.01g |
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