La Finestra Sul Cielo Vinaigre de Riz 500 Ml

Informations sur le produit La Finestra Sul Cielo Vinaigre de Riz 500 Ml

Description:

Le vinaigre de riz est un condiment appétissant fabriqué à partir de la fermentation du riz pendant un an dans des cuves en terre cuite, pour le transformer d'abord en alcool puis en vinaigre. Sa saveur, moins acide, plus douce et plus pleine que le vinaigre de vin, se marie parfaitement avec n'importe quel plat de céréales, de légumes et d'algues, soulignant sa saveur sans la modifier. Il peut être utilisé comme substitut du vinaigre traditionnel. Acidité 4,5%.

Ingrédients:

Eau, riz brun* (13%), sel marin, spores de Koji (Aspergillus oryzae).

Allergènes :

Peut contenir des traces de soja et de gluten.

Mode d'utilisation:

Versez quelques gouttes directement sur les légumes cuits ou crus pour rehausser leur saveur. Il peut également être mélangé avec de la sauce soja et de l'huile ou de la crème de sésame pour créer un assaisonnement riche idéal pour les salades.