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/ Nuestras marcas / Algamar

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Algamar est une marque espagnole pionnière dans la collecte et la préparation de produits et d'aliments à base d'algues, depuis 1996. Algamar collecte et sèche les algues de Galice selon une méthode traditionnelle et sûre, avec laquelle ces algues peuvent être conservées en parfait état pendant une longue période. période de temps et sont conservés à basse température pour s'assurer qu'ils conservent leur valeur nutritionnelle.

Galice : Origine de la matière première Algamar

La Galice est considérée comme le jardin sous-marin du sud de l'Europe, et c'est le lieu choisi pour la collecte des algues qui font partie de la matière première d'Algamar. La Galice est une région de grande abondance et diversité d'espèces marines, dont la capacité de production est similaire à celle des forêts équatoriales. Dans ses eaux se trouvent les meilleures ressources du sud de l'Europe, formant des jardins sous-marins verdoyants, de formes et de couleurs très variées.

La qualité Algamar

Les algues Algamar sont expressément certifiées comme aliments biologiques, selon l'Autorité européenne de contrôle de la réglementation (Règlement CE n° 710/2009).

Avantages de consommer des algues

  • C'est une ressource naturelle qui se renouvelle chaque année, et donc un aliment stable et durable.
  • Source naturelle de minéraux et oligo-éléments essentiels
  • Teneur élevée en protéines de haute valeur biologique
  • Source de vitamines, notamment A et C
  • Teneur élevée en fibres
  • Sa consommation stimule le métabolisme et la circulation

Produits phares Algamar

Algamar algues Wakamé

Algamar alga Wakame est une algue qui pousse sur la côte galicienne et se caractérise par sa haute teneur en calcium, iode, protéines et fibres. C'est l'une des meilleures options pour consommer cru en salade et pour commencer à cuisiner avec des algues.Algamar Wakame est un aliment très polyvalent qui peut être consommé cru, cuit, frit ou cuit à la vapeur.
pour sa grande polyvalence : dans les soupes, le riz, avec d'autres légumes, au four, simplement bouilli, dans les garnitures d'empanada, etc.

Algamar Riz, lentilles et algues

Algamar Riz, lentilles et algues est une combinaison unique de riz brun, de légumineuses et d'algues spaghetti de l'Atlantique issues de l'agriculture biologique. Ce mélange est une délicieuse vinaigrette pour les sauces ou les crèmes Algamar.

Pâté d'algues Algamar

Le pâté d'algues Algamar est un pâté 100% végétal, enrichi en huile d'olive et contenant 30 grammes d'algues par kilo. Il contient également du caillé de soja (tofu), des algues Sea Spaghetti, du miso et du tamari (soja fermenté), de la fécule de pomme de terre et des épices.